Jobomschrijving
Als kok run je het lunchcafé van aankoop van de ingrediënten tot de afwas. Je bepaalt het menu op basis van de beschikbare groenten uit onze biotuin en werkt hiervoor nauw samen met de biotuinverantwoordelijke.
Je staat samen met je team in voor de bereiding van de lunch en tijdens de service coördineer je de keuken en de zaal, waardoor alles vlekkeloos verloopt.
Als maatwerkcoach horeca ben jij de verbindende schakel tussen de dagelijkse gang van zaken in het lunchcafé en de ontwikkeling van onze mensen. Je zorgt ervoor dat iedereen zich gezien, gesteund en uitgedaagd voelt.
Profiel
- Je hebt bij voorkeur een opleiding als kok of gelijkgestelde ervaring (min. 2 jaar)
- Een opleiding (job)coaching of ervaring in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt is een pluspunt
- Je beschikt over een rijbewijs B
- Je hebt kennis van HACCP, voedselveiligheid en conserveringstechnieken
- Je hebt ervaring in het organiseren van het werk in een keuken en/of zaal
Jobgerelateerde competenties
- Het runnen van het lunchcafé van A tot Z: aankoop, opstellen en bereiden van het menu, actief meewerken in de keuken en/of de zaal, conservering van ingrediënten en voedsel volgens de heersende normen en wetgeving, onderhoud van het materiaal en de uitrusting enz.
- Aansturen, begeleiden en coachen van maatwerkers en vrijwilligers op de werkvloer. Dit houdt in:
- Signaleren van talenten, knelpunten en mogelijkheden
- In samenwerking met onze trajectbegeleider leerdoelen identificeren en vaardigheden aanleren met als doel een grotere autonomie voor onze maatwerkers te bereiken
- Bewaken van de kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne
Persoonsgebonden competenties
- Je bent een teamspeler en werkt gestructureerd
- Je bent geduldig en in staat om mensen op verschillende niveaus te begeleiden
- Je hebt een passie voor voeding en de korte keten
- Je bent flexibel en stressbestendig, betrokken en sociaal
- Je bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken
Aanbod
- Een maandsalaris volgens barema PC 327
- Aantrekkelijke werkuren (+/- 30u per week)
- Ruimte voor eigen inbreng en initiatief
- Een inspirerende en mensgerichte werkomgeving
- Extralegale voordelen: maximale fietsvergoeding, maaltijdcheques, aanvullend pensioenplan, GSM en laptop
- 23 dagen verlof + extra leeftijdsgebonden verlof (vanaf 35 jaar)
- Gelegenheid tot het volgen van opleidingen (o.a. begeleider op de werkvloer)
- Omniumverzekering voor dienstverplaatsingen met de eigen wagen
Hoe solliciteren?
Mail je CV en motivatiebrief naar sollicitatie_omkadering[at]jomi-vzw.be
Vereiste studies
- BSO 3de graad Restaurant en keuken of gelijkwaardig door ervaring (minstens 2 jaar)
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)
Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Deeltijds (30u per week te presteren in 4 dagen)
- Dagwerk
Jobomschrijving
Als kok run je het lunchcafé van aankoop van de ingrediënten tot de afwas. Je bepaalt het menu op basis van de beschikbare groenten uit onze biotuin en werkt hiervoor nauw samen met de biotuinverantwoordelijke.
Je staat samen met je team in voor de bereiding van de lunch en tijdens de service coördineer je de keuken en de zaal, waardoor alles vlekkeloos verloopt.
Als maatwerkcoach horeca ben jij de verbindende schakel tussen de dagelijkse gang van zaken in het lunchcafé en de ontwikkeling van onze mensen. Je zorgt ervoor dat iedereen zich gezien, gesteund en uitgedaagd voelt.
Profiel
- Je hebt bij voorkeur een opleiding als kok of gelijkgestelde ervaring (min. 2 jaar)
- Een opleiding (job)coaching of ervaring in het begeleiden van mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt is een pluspunt
- Je beschikt over een rijbewijs B
- Je hebt kennis van HACCP, voedselveiligheid en conserveringstechnieken
- Je hebt ervaring in het organiseren van het werk in een keuken en/of zaal
Jobgerelateerde competenties
- Het runnen van het lunchcafé van A tot Z: aankoop, opstellen en bereiden van het menu, actief meewerken in de keuken en/of de zaal, conservering van ingrediënten en voedsel volgens de heersende normen en wetgeving, onderhoud van het materiaal en de uitrusting enz.
- Aansturen, begeleiden en coachen van maatwerkers en vrijwilligers op de werkvloer. Dit houdt in:
- Signaleren van talenten, knelpunten en mogelijkheden
- In samenwerking met onze trajectbegeleider leerdoelen identificeren en vaardigheden aanleren met als doel een grotere autonomie voor onze maatwerkers te bereiken
- Bewaken van de kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne
Persoonsgebonden competenties
- Je bent een teamspeler en werkt gestructureerd
- Je bent geduldig en in staat om mensen op verschillende niveaus te begeleiden
- Je hebt een passie voor voeding en de korte keten
- Je bent flexibel en stressbestendig, betrokken en sociaal
- Je bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken
Aanbod
- Een maandsalaris volgens barema PC 327
- Aantrekkelijke werkuren (+/- 30u per week)
- Ruimte voor eigen inbreng en initiatief
- Een inspirerende en mensgerichte werkomgeving
- Extralegale voordelen: maximale fietsvergoeding, maaltijdcheques, aanvullend pensioenplan, GSM en laptop
- 23 dagen verlof + extra leeftijdsgebonden verlof (vanaf 35 jaar)
- Gelegenheid tot het volgen van opleidingen (o.a. begeleider op de werkvloer)
- Omniumverzekering voor dienstverplaatsingen met de eigen wagen
Vereiste studies
- BSO 3de graad Restaurant en keuken of gelijkwaardig door ervaring (minstens 2 jaar)
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Talenkennis
- Nederlands (zeer goed)
Rijbewijs
B
Contract
- Tijdelijke job (met optie vast)
- Deeltijds (30u per week te presteren in 4 dagen)
- Dagwerk
Hoe solliciteren?
Mail je CV en motivatiebrief naar
sollicitatie[at]jomi-vzw.be
Maatwerkcoach horeca/kok
Tijdelijke job (met optie vast)
Sint-Niklaas
Jomi